Ресторанная критика: Многоликий «Грильяж»

28 февраля 2013

Независимый автор «Копейки» инкогнито посещает рестораны и кафе Сергиева Посада и делится впечатлениями от увиденного и съеденного.

Первое лицо этого ресторана на улице Карла Маркса в Сергиевом Посаде — столовая. Этот свой лик «Грильяж» показывает в обеденное время — время бизнес-ланча, с 12:00 до 16:00. Официантки снуют с кухни в зал и обратно, балансируя с салатной вазочкой в одной руке и суповой чашкой — в другой. Открыть гардеробную комнату для меня ни у кого не нашлось времени, куртку я расположила на спинке соседнего стула. Заказанные мной фасолевый суп (250 гр за 50 руб.), салат «Русская красавица» (150 гр за 50 руб.), блинчики со сгущёнкой (100 гр за 30 руб.) и чай (чайник 800 мл за 80 руб.) принесли очень быстро. Я ещё продолжала черпать суп, когда мне принесли счет. Всё быстро, строго, без телячьих нежностей — по-деловому.

Второе лицо ресторана — собственно ресторан. Эту свою ипостась «Грильяж» показывает вечерами и в выходные. На сайте «Грильяжа» вывешено ресторанное меню: блюд здесь побольше, чем в обеденном. В ресторанное время здесь, должно быть, поуютнее. Можно послушать живую музыку. 

Третье лицо «Грильяжа» выдают скатерти на столах: складками пастельных тонов они ниспадают до пола, как в заправском банкетном зале. Объявление о том, что «Грильяж» берется за свадьбы и дни рождения, корпоративы и семинары, стоит при входе. Ещё один вид группового обслуживания, за который берётся ресторан, — питание туристических групп.

Итого: главное — попасть в нужное время. 

Адрес: ул. Карла Маркса, 7.

Время работы: вс.-чт. 12:00-22:00, пт.-сб. 12:00-24:00

Зона для курящих: в прихожей

Wi-fi: есть 

Отзывы посетителей: 

Отдел Участковых уполномоченных полиции г. Сергиев Посад: «Выражаем огромную благодарность коллективу ресторана «Грильяж», который создал у себя такой вид услуги, как доставка обеда на место работы! Очень вкусно (по-домашнему), разнообразно и доступно по цене!» 

Аноним: «Это не ресторан, а бистро. Обслуживание — ноль, кухня не очень, стол не убирали. Оставили одну официантку, которая ничего не делала. Очень не понравилось, думала, совсем иначе. Я разочаровалась».